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蔬菜农残检测设备的原理

发布来源:苏州质环认证检测有限公司  发布日期: 2022-02-11  访问量:1535

蔬菜、水果在生长发育过程中面临着大量的病虫害侵蚀,严重降低了作物的产量和品质,因此农药发明出来,大大提高了作物的抵抗病害、虫害能力,是农业生产中重要的技术革命之一,但是随着农药的大量使用,我们发现农药存留在蔬菜水果中,可以通过食物链被人体吸收,从而危害人们的身体健康。

由于农药残留具有很大的隐蔽性,农药残留在体内有一个积蓄的过程,即使表现出中毒症状,由于某些症状与一般头疼、疲倦相似,常被人们忽视,一旦发现为时已晚,严重时还会致癌,这就导致人们需要重视农药残留的问题,但是这件事不能仅仅依靠生产者的自觉和消费者的判断,需要更加专业的技术帮助才行。

蔬菜农残检测设备

为检测各种农药残留物质的一体化设备,广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测;此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

具有100多种蔬菜名称菜单库,分类管理,并可按需添加或删除蔬菜名,编辑蔬菜名称,可直接打印出蔬菜名称,具有12-24个检测通道,可以同时测试多个样品,循环检测,即放即检,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。

检测原理

速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚,由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的显色发生改变。因此,根据结果颜色的深浅,即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况

要想减少农药残留的出现,就要按照*使用规定施用农药和进行农产品采收,从而确保农药使用的科学性,农药残留检测在食品流通中,可以避免农药的二次使用,让大家吃上绿色健康的食品。

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