银耳质检报告|银耳电商质检报告

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银耳含有6.7%-10%的蛋白质，65%-71.2%的碳水化合物，0.6%-12.8%的脂肪，2.4%-2.75%的粗纤维，4.0%-5.4%的无机盐，15.2%-18.76%的水和少量的维生素B。银耳蛋白质含有17种氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、聚氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等。硫、铁、镁、钙、钾等离子体主要含有无机盐。银耳富含蛋白质、脂肪和各种成分 氨基酸，矿物质。

银耳检测范围

银耳、银耳汤、银耳莲子汤、银耳汤、红枣银耳、凉拌银耳、银耳粥、银耳雪梨汤、银耳面膜、冰糖银耳汤、银耳水、鲜银耳、煮银耳、干银耳、黄银耳、新鲜银耳、冰银耳汤、产妇银耳、银耳酒、白银耳等。

银耳检测项目

感官指标：颜色、气味、外观、杂质、霉变、虫蛀等。

理化指标：水、灰、重量、包装

检测项目：pH二氧化硫含量、染色剂、漂白剂、农残、重金属(铅、砷、汞、镉)等

微生物指标:菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)

银耳检测标准

GB/T 35880-2018 银耳菌种质量检验

GB/T 29368-2012 银耳菌生产技术规范

DB35/T 1096-2011 地理标志产品 古田银耳

DB511921/T 2-2010 地理标志产品 通江银耳

DB41/T 004-1997 银耳

DB37/T 2903.63-2017 冰糖银耳

GB/T 29369-2012 银耳生产技术规范

NY/T 834-2004 银耳检测

质检报告步骤：

第一步:打电话咨询环测威工作人员 确定检测成本

第二步:准备样品，送符合试验要求的样品

第三步： 填写申请表，选择符合要求的项目，并将样品送达实验室

第四步： 工程师样品

第五步： 合格，出具盖有CMA CNAS章质检报告

以上部分是银耳质检报告的内容