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饮料检测检验报告 食品添加剂胭脂红检测

发布来源:上海顺茂达检测技术【www.cnassmd.com】  发布日期: 2021-06-17  访问量:114

饮料检测检验报告 食品添加剂胭脂红检测

胭脂红,又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶性合成色素,为国家批准使用的食用合成色素,可用于饮料、糕点、冰激凌等食品的着色。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB27602014)规定,胭脂红在肉制品的可食用动物肠衣类最大使用量为0.025g/kg,除可食用动物肠衣外,肉制品中均不得添加。长期大量食用胭脂红超标的食品,可能会对人体肝脏产生一定影响。不合格原因是生产企业为了改良食品感官色泽,超范围或超剂量使用了该食品添加剂。

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