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食品检验检测报告 食品有害物质总汞检测
汞又称水银，是唯一在室温下呈现液体的金属，具有挥发性。汞在自然界中主要有元素汞和汞化合物两大类。汞及汞化合物在自然界分布极为广泛，如土壤、水、生物体甚至食品中都可以检测出微量的汞。汞污染食品主要通过土壤和水体直接污染植物性食品原料，造成食品中总汞含量超标。
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