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【坚果检验报告】干果质检报告具体要测试哪些项目呢

发布来源:上海顺茂达检测技术【www.cnassmd.com】  发布日期: 2021-06-18  访问量:179

干果产品含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸富含高锰、钙、磷、钾等矿物质,维生素,胡萝卜素蛋白质等多种成分。富含单不饱和脂肪酸、油酸及镁元素。丰富的营养价值深受广大消费者喜欢,随着移动互联网的发展,越来越多的干果品牌出现在电商平台上,这类产品想要上架电商必须要提供产品的质检报告,那干果质检报告具体要测试哪些项目呢?

适用产品范围

熟制的坚果与籽类(核桃、板栗、杏核、扁桃核、山核桃、开心果、香榧、夏威夷果、松籽、葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生、蚕豆、豌豆、大豆等)

检测项目:

理化指标检测:感官检测,水分检测,pH值检测,灰分检测,酸价测定,过氧化值检测

微生物指标检测:菌落总数检测,大肠菌群检测,霉菌检测,酵母菌检测,沙门氏菌检验,志贺氏菌检测,金黄色葡萄球菌检测,商业无菌检测等。

卫生指标检测:黄曲霉毒素检测,二氧化硫检测,农残检测,重金属检测,甜蜜素检测,色素检测,苯并芘检测等。

其他指标检测:质量检测,指标检测,营养标签等。

成分分析:主成分分析,全成分分析,未知物分析,定性定量分析,营养成分检测,成分含量检测等。


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