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上海江苏苏州ISO22000食品安全认证 前提方案 生产过程的卫生控制

发布来源:上海顺茂达检测技术【www.cnassmd.com】  发布日期: 2021-06-18  访问量:49

上海江苏苏州ISO22000食品安全认证 前提方案  生产过程的卫生控制

公司建立生产工艺和车间清洁管理制度,明确各车间、工序、个人的岗位职责,并在适当的地方明示给员工。

按生产工艺的先后次序和产品特点,将原料配料区分开。设置直接用吸料管输送到各机台;包装材料、成品贮存等工序分开设置,防止前后工序相互交叉污染。

生产设备、工具、场地等在使用前后均彻底清洁。维修、检查设备时,必须采取必要的卫生措施防止污染产品。

公司制定了产品包装管理规定。对成品内包装提出卫生要求,并根据产品的特点,对内包装材料采取相应的卫生控制措施。成品包装完毕后,按批次入库、贮存,并贴上产品标签。

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