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【HACCP认证】HACCP体系认证原则

发布来源:上海顺茂达检测技术【www.cnassmd.com】  发布日期: 2021-07-05  访问量:188

HACCP体系认证原则:

1、进行危害分析并确定预防措施;

2、确定关键控制点;

3、确定关键控制限度;

4、监控每一个关键控制点;

5、当关键限度发生偏差时,应采取的纠正措施;

6、制定记录保存体系;

7、制定审核程序。

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