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食品质检报告检测的主要项目

发布来源:上海顺茂达检测技术【www.cnassmd.com】  发布日期: 2021-08-27  访问量:100

食品质检报告检测的主要项目

检测的主要项目有:

(1)有机(天然)食品的一般成分分析(包括:比重、水分、灰分、蛋白质、脂肪、还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维等).

(2)有机(天然)食品中有害元素的测定(汞、砷、铅、镉、锡.氟等)。

(3)有机(天然)食品农药残留量的测定(包括有机磷农药残留量、六六六、滴滴涕等).

(4)有机(天然)食品中添加剂的测定(包括:亚硝酸盐与硝酸盐、亚硫酸盐、糖精、山梨酸、苯甲酸、禁用防腐剂、食用人工合成色素等).

(5)食品中细菌的测定(包括:细菌总数、大肠菌群数、沙门菌、病原性大肠艾希菌、副溶性弧菌、葡萄球菌等)。

合法有效的检验检测报告构成要素:

1.标题;

2.标注资质认定标志,加盖检验检测专用章;

3.检验检测机构的名称和地址,检验检测的地点(如果与检验检测机构的地址不同);

4.检验检测报告的唯一性标识和每一页标识,以及表明检验检测报告结束的清晰标识;

5.客户的名称和联系信息;

6.所采用的检验检测方法;

7.检验检测样品的描述、状态和标识;

8.检验检测的日期。假如对检验检测结果的有效性和应用有重大影响时,注明样品的抽样日期;

9.对检验检测结果的有效性或应用有影响时,提供检验检测机构或其他机构所用的抽样计划和程序的说明;

10.检验检测报告签发人的签字或等效的标识和签发日期。

11.检验检测结果的测量单位;

12.检验检测机构不负责抽样(如样品由客户委托提供)时,应在报告中声明结果仅适用于客户提供的样品(仅对来样负责);

13.检验检测结果来自于外部提供者时的清晰标注;

上述就是为您介绍的有关食品质检报告检测的主要项目的内容,对此您还有什么不了解的,欢迎前来咨询我们网站,我们会有专业的人士为你讲解。

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