【蔬菜检验报告】蔬菜农残检测设备的原理

蔬菜、水果在生长发育过程中面临着大量的病虫害侵蚀，严重降低了作物的产量和品质，因此农药发明出来，大大提高了作物的抵抗病害、虫害能力，是农业生产中重要的技术革命之一，但是随着农药的大量使用，我们发现农药存留在蔬菜水果中，可以通过食物链被人体吸收，从而危害人们的身体健康。

由于农药残留具有很大的隐蔽性，农药残留在体内有一个积蓄的过程，即使表现出中毒症状，由于某些症状与一般头疼、疲倦相似，常被人们忽视，一旦发现为时已晚，严重时还会致癌，这就导致人们需要重视农药残留的问题，但是这件事不能仅仅依靠生产者的自觉和消费者的判断，需要更加专业的技术帮助才行。

蔬菜农残检测设备

为检测各种农药残留物质的一体化设备，广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

具有100多种蔬菜名称菜单库，分类管理，并可按需添加或删除蔬菜名，编辑蔬菜名称，可直接打印出蔬菜名称，具有12-24个检测通道，可以同时测试多个样品，循环检测，即放即检，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况

要想减少农药残留的出现，就要按照*使用规定施用农药和进行农产品采收，从而确保农药使用的科学性，农药残留检测在食品流通中，可以避免农药的二次使用，让大家吃上绿色健康的食品。

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