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什么样的企业可以申请食品安全认证?

发布来源:上海顺茂达检测技术【www.cnassmd.com】  发布日期: 2020-11-11  访问量:1843

营养成分
微生物
重金属
添加剂
农药残留
兽药残留
粮食与谷物
油籽油料
动植物油脂
饲料
化肥、农药
杂粮杂豆
蔬菜和水果
食品原料
糖、糖蜜、酒精
咖啡、茶
香(调味)料
鱼粉、鱼油
食品添加剂
棉花、羊毛
冷冻水产品


可申请食品安全认证的企业类型分为6大类11小类:

其中6大类包括:

1)农业生产;

2)食品和饲料加工;

3)餐饮业;

4)零售、运输和贮藏;

5)辅助服务;

6)生物化学。

11小类包括:

1)农业生产(动物类)

a产肉、蛋、奶或蜂蜜的动物养殖(包括的活动示例:产肉、蛋、奶或蜂产品的动物(鱼类或海产品除外)的养殖、饲养、圈养、诱捕和狩猎(在狩猎地点屠宰)、相关在农场的包装和贮藏)

b鱼类和海产品的养殖(包括的活动示例:用于食用的鱼类和海产品的养殖、饲养、诱捕和捕捞(在捕获地点宰杀)、相关在农场的包装和贮藏)

2)农业生产(植物类)

a农作物种植(谷物和豆类除外)(包括的活动示例:农作物(谷物和豆类除外)种植或收获:食用园艺产品(水果、蔬菜、香辛料、食用菌等)和可食用水生植物、相关在农场的包装和贮藏)

b谷物和豆类种植(包括的活动示例:食品谷物与豆类种植或收获、相关在农场的包装和贮藏)

3)食品生产

a易腐动物产品的加工(包括的活动示例:动物源性产品的生产,包括鱼类和海产品、肉、蛋、乳制品和鱼类制品)

b易腐植物产品的加工(包括的活动示例:植物源性产品的生产,包括水果、新鲜果汁、蔬菜、谷物、坚果和豆类)

c易腐动植物混合产品的加工(包括的活动示例:动植物类混合产品的生产,包括披萨、意式千层面、三明治、饺子、即食食品)

d常温产品的加工(包括的活动示例:任何来源的常温储存和销售的食品的生产,包括罐头、饼干、休闲食品、油、饮用水、饮料、面食、面粉、糖、食盐)

4)动物饲料生产

a饲料生产(包括的活动示例:饲喂食用动物的单一或混合食品源饲料的生产)

b宠物饲料生产(包括的活动示例:饲喂非食用动物的单一或混合食品源饲料的生产)

5)餐饮业

(包括的活动示例:在制备场所或在分场所中制备、贮藏和交付(适用时))

6)分销

a零售/批发(包括的活动示例:向顾客提供食品制成品(零售店、商店、批发商))

b食品代理/贸易(包括的活动示例:自行购买和销售食品或为他人做代理相关的包装)

7)运输和贮藏服务的提供

a易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供(包括的活动示例:利用贮藏设施与配送交通工具,贮藏和运输易腐食品和饲料、相关的包装)

b环境温度下稳定食品与饲料的运输和贮藏的提供(包括的活动示例:利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输环境条件下稳定的食品和饲料、相关的包装)

8)服务

(包括的活动示例:提供与食品生产安全性相关的服务的提供,包括供水、虫害控制、清洁服务、废物处理)

9)食品包装和包装材料的生产

(包括的活动示例:食品包装材料的生产)

10)设备制造

(包括的活动示例:食品加工设备和自动售货机的生产和开发)

11)(生物)化学品生产

(包括的活动示例:食品和饲料添加剂、维生素、矿物质、生物培养物、香精、酶和加工助剂的生产、杀虫剂、兽药、肥料、清洁剂的生产)。


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