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粮油检验报告的检测项目

发布来源：苏州质环认证检测有限公司　　发布日期: 2022-04-18　　访问量:770

粮油检验报告的检测项目

粮油分类：

原粮分为谷类、麦类、杂粮和豆类。包括:大米、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等。
成品粮包括:大米、小麦粉、小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、甜瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。
油包括:花生油、菜油、芝麻油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油、色拉油、调和油、调味油、酥油等。
粮油产品包括:生切面、杂面茶、挂面、龙须面、荞麦面、通心面、凉面、面饼、方便面、米粉、豆腐、豆奶、馒头、面包、饼干、煎饼、饺子、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。
粮油检测项目：
理化指标
物理指标：感官、水、灰。
化学指标：糖、脂肪、蛋白质、农药残留、铅、总砷和无机砷、镉、六价铬。
微生物指标

菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌和酵母计数、真菌菌落总数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄糖球菌、溶血链球菌、绿脓杆菌)

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