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什么是食品认证

发布来源:苏州质环认证检测有限公司  发布日期: 2022-04-18  访问量:85

 什么是食品认证

 食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。食品市场,经常见到一些天然、**、绿色、健康等字眼。国内有**蔬菜的认证,以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料,

产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是**蔬菜而未获认证的。生鲜食品质量检验主要包括:蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类瘦肉精、菌落总数、大肠菌群检验等。

   食品市场,经常见到一些容易与有机混淆的字眼,例如:天然、野生、环保、绿色、**、无污染、健康等等。根据产品的有机状态,农盟为消费者特别指出:天然、环保、无污染、健康等均无特定清晰一致的标准,可能跟有机毫无关系,

实质质量待定,农盟无意暗示这些产品的质量低,只是明示给消费者要进行更多的认知,以兹公正。尤其是一些疑似个案,似有故意混淆视听的嫌疑:希望消费者睁大眼睛,比如:品牌为“有机”的苹果;或者宣传品上介绍有机原理,

但产品包装上不提及产品是否有机;又或者价格标牌上是有机,但实物上却是某著名品牌的标贴;甚至与其他没有标明有机的产品摆放在一起,都不是严格意义的有机产品。

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