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转基因食品对人体健康有害没害?

发布来源:苏州质环认证检测有限公司  发布日期: 2022-12-20  访问量:1216

谢谢你的邀请。首先,我在百度学术界搜索了一篇关于转基因作物安全评价的文章。摘录信息如下:

① 在国际上,转基因作物的安全评价和检测方法已达成广泛共识;

②转基因作物的安全性存在几个争议:潜在的食品安全、潜在的环境安全和标记基因的安全。

③转基因作物安全评价原则:实质等同原则、案例分析原则、其他安全评价原则;

④本质等同原则:评价转基因食品安全的目的不是论证 食品的绝对安全性取决于它与非转基因类似的食品 相对安全的产品比较。为了证明实质的等同性,必须 基因改造的活生物体或以其来源的食物 比较产品的性质与传统食品的相同性质,如 水果之间的差异程度和变化水平在可接受的范围内 在内部,转基因作物和传统食品具可以证明 实质等同性。实质等同性评价一般得到以下3分 种结论:①转基因生物活体,或使用它生产的食物 或者食品成分等同于传统食品:证明两者都有 无需进一步分析相同的安全性;②除某些 除了插入的具体差异外,其他成分具有实质等同性:进入 一步安全分析主要集中在这部分特定差异上,包 包括引入的遗传物质、基因产物等物质; ③与传统食品和食品成分没有实质等同:它们之间没有实质等同: 不能充分识别差异,或者没有合适的差异 从毒理学、免疫学和营养学来比较传统生物体 综合分析食品营养成分和安全性。

目前对 实 质 等 同 性 原 则 也 存 在 很 大 的 争 议, 1999年 Millstone等在《Nature》发表文章质疑实际 质等同性,认为实质等同性的概念太模糊,不适合 应取而代之的是转基因食品的安全评价 实验和检测生化、毒理学、过敏和免疫学的方法。 许多支持实质等同性的科学家反驳了这一点,但 争议一直存在。由于作物的成分太复杂,目前很常见 随着转基因技术的发展,原则仍然是实质等同性评价原则 这一原则不断完善,现在已经实现 许多国家的认可。

⑤案例分析原则:转基因食品安全评价的第二个原则是案例分析 原则。基于实质等同性原则, 在具体的安全分析过程中,实质等同性原则是进一步的 细化。所谓案,是指每种转基因食品都没有 例外不能一个一个地进行,不能用推论、替代或解释,不能 一般来说,转基因食品是安全的结论是不可能的 总结。在同一批实验中,即使是同一种作物, 不同同一基因,不同转基因的个体安全也会得到 由于转基因的状态不同,可能会得到不同的转基因 因品种。案例分析强调转基因食品的逐一分析 分析,如果转基因食品和市场上销售的同类食品一样安全,那么它 具有实质等同性。

⑥其它安全评价原则:转基因食品的安全评价,WHO 2000年品20个问题》于2000年发布。 转基因食品健康安全评估通常包括以下内容 几个方面:对健康的直接影响;过敏反应的趋势 (过敏原);被认为是营养或毒性的特定成分;由 受遗传修饰影响的营养性质;插入基因的稳定性;以及基因插入产生的任何非预期效应。该提案进一步补充了实质等同性原则,指出了转移 常规的基因食品安全分析测量项目,便于综合评价。

⑦转基因作物的检测:转基因作物或转基因食品的检测和鉴定不仅仅是 这是相关法律法规的必然要求,也是满足公众知情权的必然要求 对转基因采用准确有效的转基因检测技术 区分食品和传统食品,或选择转基因食品 选择性标记势在必行。

结论:我们不能简单地判断转基因食品是否对人类健康有害。可以认为,经过转基因作物安全评价和国家主管部门批准的转基因作物及其成品对人类健康无害。

转基因作物的安全评价原则和方法应与时俱进,采取科学严谨的态度进行客观评价,确保转基因食品的上市和用户的安全。

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